Bollicine di montagna: serata con la cantina Monfort

Un viaggio tra le bollicine di montagna, alla scoperta dell’eleganza e della precisione dello stile trentino.

La serata è dedicata alla Cantina Monfort, realtà storica del Trentino che ha fatto della spumantizzazione un’arte, valorizzando le uve di montagna con interpretazioni raffinate e identitarie.

I loro Trentodoc nascono da vigneti coltivati in quota, dove l’escursione termica e i suoli ricchi donano freschezza, finezza e grande equilibrio. In ogni calice si ritrovano bollicine precise, profumi delicati e una struttura capace di accompagnare tutta la tavola.

Durante la serata, i vini saranno presentati e raccontati in abbinamento a un menu pensato per esaltarne le caratteristiche: un percorso che alterna leggerezza, cremosità e sapidità, in dialogo continuo con il calice.

Un’occasione per conoscere da vicino una cantina che rappresenta al meglio il Trentino e per lasciarsi guidare, sorso dopo sorso, in un’esperienza che unisce territorio, tecnica e piacere.